28.06.2025

Как приготовить шашлык из баранины: лучшие маринады и все тонкости процесса

Маринуйте мясо в луковом, винном, овощном или томатном маринаде. Будет вкусно. Как выбрать и подготовить мясо Для шашлыка отлично подойдут баранья корейка, рёбрышки, шея, лопатка …

Что значит «на глаз» и «по вкусу» в рецептах

Расшифровываем самые загадочные указания на количество ингредиентов.  Иногда в списке ингредиентов встречаются такие указания на количество продукта: «посолите на глаз», «добавьте по вкусу». Но что …

Из чего делают белый шоколад

И шоколад ли это вообще? Как делают белый шоколад Технологии изготовления белого и тёмного шоколада различаются. Для производства тёмного какао-бобы собирают, ферментируют и обжаривают. После …